Food | Kochen

Leichte Sommerküche mit Lachs – leckere Orangen-Lachsspieße zum Grillen

von am 14. Juni 2018
Orangen-Lachsspieße auf Teller

Ich liebe ja gegrillten Fisch, und bevorzuge diesen vor jedem noch so saftigen Steak. Prädestiniert zum Grillen, ist meiner Meinung nach Lachs, da er super zu allem passt und im Gegensatz zu den restlichen Fischsorten gräten-frei ist. Bei mir kann das Grillen auch gerne länger dauern, ich liebe es in den Sommermonaten draußen das tolle Wetter zu genießen und mit Freunden oder Familie zusammenzusitzen. Da ist es super, wenn gewisse Kleinigkeiten immer wieder frisch auf den Tisch kommen, so kann man wenigstens auch richtig die Dinge genießen 🙂 Die liebe Clara von Tastesheriff hat per Zufall zu einer kleinen Blogparade […]

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Backen | Food

Mein liebstes Frühstücksrezept – French Toast wenn es morgens schnell gehen muss

von am 21. Mai 2018
French Toast mit Himbeeren, Sahne und frischer Pfefferminze

Ein guter Morgen ist bei mir ein Morgen mit French Toast oder auch Arme Ritter genannt. Meistens gibt es den bei uns, wenn die Laune sowieso schon gut ist. Ich liebe das Rezept besonders, da ich immer alles dafür im Haus habe. Bei uns in der Gegend ist das ja Überlebens notwendig, auch wenn die Geschäfte mittlerweile großzügige Öffnungszeiten besitzen – bis 20 Uhr im Durchschnitt – hat man dennoch nicht immer lust wegen einer Zutat extra ins Auto zu steigen um in den Supermarkt zu fahren. Gut, dass das Rezept wirklich nur Toast (oder alte Brötchen), Milch, Zucker, Eier […]

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Food | Kochen

Mein super einfaches Spargelrezept mit grünem Spargel

von am 20. April 2018
Grüner Spargel eingewickelt in Lasagneblatt und Schinken mit gekochten Kartoffeln und Sauce Hollandaise auf einem rosa Teller

  Ich liebe ja Spargel,  und endlich hat die Spargelzeit begonnen. Gefühlt hat es dieses Jahr durch den langen kalten Winter ja ewig gedauert. Als ich dann beim einkaufen diesen tollen grünen Spargel gesehen habe, konnte ich nicht wiederstehen. Jetzt muss ich dazu sagen, dass ich zwar Spargel sehr gerne esse, aber noch nie selber zubereitet hab… und ein wenig Respekt hatte ich schon davor. Zum Glück hat der Herr ein wenig Kocherfahrung was Spargel angeht, sodass es doch alles in allem ganz gut mit meiner Rezeptidee funktioniert hat. Gekochter Schinken und Spargel gehören ja irgendwie zusammen und weil ich […]

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Die Junookaefer-Story

Meine Blogpause und die Creative World

von am 16. März 2018
Bild der Kreativmesse mit Leuchtbuchstaben die Hegge schreiben. Es ist alles Grün mit Pflanzenbildern als Hintergrund und Kissen auf denen Kakteen gestickt sind

Eigentlich wollte ich ja nur eine kleine Blogpause machen (angedacht waren ursprünglich 2 Wochen) aber es war nach dem ganzen Weihnachtsstress einfach mal nötig, die Pause ein wenig länger auszulegen. Nun ja, was ist in dieser Zeit so passiert? Im Januar musste meine geliebte Kamera in Reperatur, sodass  ich mit der Spiegelreflexkamera meiner Eltern gekämpft und daraufhin aufgegeben habe.  Gott sei Dank ist sie nun wieder bei mir, aber leider nicht für lange…. Ich verstehe auch nicht so ganz weswegen ich überhaupt eine Mängelbeschreibung getätigt habe,wenn darauf hin lediglich einer davon behoben wird. Warum liebes Olympusteam? Ende Januar bin ich […]

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DIY

Last Minute Geschenk

von am 22. Dezember 2017
Sektglas mit Handlettering "Störchen" und Picollosekt mit Aquarell beschriftet Mädelsabend

Ich möchte Euch heute zwei Last Minute Geschenke vorstellen, die Ihr super schnell und einfach fertig bekommt, aber erstmal alles auf Anfang, wie es überhaupt zu dem Blogpost kommt: Ich nehme mir jedes Jahr aufs neue vor: “Dieses Jahr habe ich alle Geschenke vor dem 23.12” Naja… meistens ist es dann doch so, das man am 23.12 leicht in Panik verfällt und merkt das Weihnachten dieses Jahr wieder ziemlich schnell da war. Zum mindest ging es mir die letzten Jahre so, ab Oktober rennt die Zeit bei mir weg. Selbst mein Adventskalender kommt mir schon Countdown-mäßig vor, der mich jeden […]

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